Contexte et finalité

Une grande majorité des consommateurs achètent leurs aliments dans la grande distribution à travers le circuit de l’industrie agro-alimentaire. Aujourd’hui, l’essentiel de nos produits est emballé, pour connaitre le contenu de nos aliments nous sommes réduits à de petites étiquettes alimentaires. Pour savoir ce qu’il y a vraiment dans notre assiette, il faut savoir les décoder. Comprendre l’origine du produit, son contenu, son mode de production, pour acheter en connaissance de cause. Ce module nous permettra d’être de meilleurs consom’acteur.

 Déroulement

Décoder les étiquettes alimentaires en sous-groupe, nous reviendrons sur les logos, labels, conditionnements, additif alimentaire….

Dans un second temps, nous diffuserons des extraits d’un documentaire « Notre Pain quotidien » pour comprendre les enjeux qui se cachent sous notre alimentation.

Objectifs pédagogiques:

  • Décoder les étiquettes alimentaires
  • Comprendre l’origine des produits et les logos
  • Comparer les pratiques agricoles
  • Comprendre l’intérêt de consommer moins de viande, et des produits bio et locaux
  • Prendre conscience des différences entre l’agriculture conventionnelle et biologique.

Public

De 8 ans à 99 ans, tout public

Durée

2h/ 3h

Participants

Classe entière.

Moyens matériels

Les participants devront amener des emballages alimentaires
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