Le monde est composé de différents pays comportant différents régimes et spécificité alimentaire. A l’heure de la mondialisation, nous pouvons voir que de nombreux pays délaissent leur alimentation traditionnelle au profit de l’agroalimentaire.  Voir
Notre alimentation a un impact important sur notre environnement. La capacité de la Terre à produire des ressources naturelles n’est pas infinie, tandis que toute activité humaine puise dans les ressources de la Terre.  Voir
la production de cacao, se cachent des hommes, des femmes et enfants qui vivent avec des revenus minimum, des forêts sont sacrifiées et des plantations industrielles sont dévastées par les pesticides. Voir
La banane est le fruit le plus produit et le plus exporté au monde. En Europe, la demande a augmenté ces dernières années. Voir