- Être en capacité de construire ou d’améliorer ses itinéraires techniques de production des principaux légumes d’été, dans le cadre de pratiques agroécologiques, en maraichage sur petite surface.

- Acquérir des méthodes efficaces de suivi des itinéraires techniques.

- Savoir s’appuyer sur des exemples concrets de mise en œuvre sur le terrain.

- Présentation des stagiaires, des intervenants et du déroulé de la journée.

- Les itinéraires techniques des légumes suivants seront présentés : tomate, poivron, aubergine, courgette, concombre, haricot (et s’il y a suffisamment de temps les légumes primeurs suivants : carotte, oignon, fenouil, radis, pomme de terre, betterave, afin d’analyser ce qui peut être amélioré par rapport aux mêmes légumes produits à l'automne).

- Pour chaque légume, les thèmes suivants seront abordés : choix variétaux, implantation (semis ou plantation) et densité, réalisation des plants, modalités d’irrigation, entretien de la culture (gestion des ravageurs, des maladies et de l’enherbement), couverts végétaux et paillage, récolte et conservation.

Alban s’est installé en 2014. Sur sa ferme, 2500 m² de légumes plein champ dont 1000m² de serre froide, 200m² de bâtiments agricoles et 5000m² de prairie/verger clôturés avec poules pondeuses, moutons. Elle est située en zone périurbaine de la petite ville de Cazères. Il pratique le micro maraîchage et le maraichage sur sol vivant (MSV).