04novembre2026

Formations

Maraîchage

Lieu : Gers ou Hautes-Pyrénées (proche Gers).

Piloter le climat en maraîchage bio en période chaude, avec Xavier DUBREUCQ

Objectif(s) :

Savoir adapter ses abris et ses pratiques culturales pour maîtriser le climat en période chaude, limiter les stress subis par les cultures et sécuriser les productions estivales.

Programme :

Comprendre les effets de la chaleur sur les cultures et les principaux i…

09 - 10novembre2026

Boulange

Formations

En salle à Tarbes et dans un fournil : Fournil d’en HAUT à GER (65100)

Concevoir et gérer son activité de boulange paysanne

  Objectif : Définir ses objectifs technico-économiques de production et de commercialisation    Programme :
Définir ses objectifs (techniques, économiques, conditions de travail) au regard des différentes dimensions du bien être au travail,  Comprendre les montages financiers (dota…

16novembre2026

Formations

Grandes cultures

Castelnau Magnoac (65)

Moudre ses blés à la ferme avec un moulin Astrié

  Objectif : 

S'approprier le fonctionnement d'un moulin à meule de pierre Astrié. Améliorer sa mouture : savoir entretenir les meules et comprendre la qualité de farine 

Programme :
Bases théorique sur les moulins Astrié : genèse, fonctionnement et les étapes de la mouture M…

16 - 17novembre2026

Arboriculture

Formations

Lieu : Gers ou Hautes-Pyrénées (proche Gers).

Réussir l’implantation d’un verger simplifié et performant, avec Michel RAMONGUILHEM

Objectif(s) :

Être capable de concevoir et implanter un verger adapté à son environnement.

Programme :

Diagnostiquer et choisir la parcelle. Concevoir son verger : espèces, variétés, porte-greffes, pollinisation, densité et formes de conduite. Préparer l’implantation et maît…

19novembre2026

Formations

Maraîchage

Lieu : Gers ou Hautes-Pyrénées (proche Gers).

Itinéraire technique : ail et oignon, avec Catherine MAZOLLIER

Objectif(s) :

Acquérir des compétences pour la conduite de l’ail et
de l’oignon en AB, afin d’améliorer ses résultats économiques.

Programme :

Choix variétal Planning et mise en place de la culture Conduite (entretien, irrigation, gestion des adventices) Protection co…

19novembre2026

Formations

Maraîchage

Lieu : Gers ou Hautes-Pyrénées (proche Gers).

Optimiser le stockage et la conservation des légumes en maraichage bio, avec Catherine MAZOLLIER

Objectif(s) :

Maîtriser les conditions et les techniques de stockage adaptées aux différents légumes (qualité, conservation, pertes).

Programme :

Évolution des légumes après récolte et les facteurs influençant leur conservation.
Rôle des différents paramètres : T°, HR, ve…

28novembre2026

Boulange

Formations

Au fournil La Patouille, CIEUTAT (65)

Gestes et Postures au Fournil : Boulanger sans s’user ?

  Objectif : Mieux connaître son corps pour travailler durablement en boulangerie Programme :
Échange entre participants sur leurs expériences et leurs pratiques Apports théoriques sur la santé corporelle et émotionnel Temps pratique du pétrissage à l'enfournement : observation, réf…

08décembre2026

Formations

Maraîchage

Lieu : Gers ou Hautes-Pyrénées (proche Gers).

Itinéraire technique en AB : haricot vert, pois et fève, avec Laurent CAMOIN

Objectif(s) :

Acquérir des compétences pour la conduite du haricot vert, du pois et de la fève en AB, afin d’améliorer ses résultats économiques.

Programme :

Choix variétal, planning et mise en place de la culture. Conduite : entretien, irrigation, gestion des adventices, rég…

09décembre2026

Formations

Maraîchage

Lieu : Gers ou Hautes-Pyrénées (proche Gers).

Pilotage de la nutrition des cultures par l’analyse de sève et la fertirrigation, avec Laurent CAMOIN

Objectif(s) :

Savoir interpréter les analyses de sève et utiliser la fertirrigation afin de piloter la nutrition des cultures de manière adaptée à leurs besoins.

Programme :

Rappels sur l’équilibre nutritionnel des cultures. Présentation des analyses de sève et leur interprét…

12janvier2027

Formations

Maraîchage

Lieu : Gers ou Hautes-Pyrénées (proche Gers).

Irrigation en systèmes maraîchers, avec Charles SOUILLOT

Objectif(s) :

Savoir adapter l’irrigation aux besoins des cultures et à leurs stades de développement, et concevoir un réseau performant.

Programme :

Dynamique de l'eau dans le sol et réserve utile. Différents états hydriques dans la plante et situations de stress. Besoins e…

13janvier2027

Formations

Maraîchage

Lieu : Gers ou Hautes-Pyrénées (proche Gers).

Piloter et automatiser l’irrigation de son exploitation, avec Charles SOUILLOT

Objectif(s) :

Savoir piloter précisément l’irrigation des cultures et mettre en place un système d’automatisation adapté à son exploitation maraîchère.

Programme :

Mieux connaître les outils à disposition du maraîcher pour mettre en place un réseau d’irrigation automatisé perf…

02 - 03février2027

Formations

Maraîchage

Lieu : Gers ou Hautes-Pyrénées (proche Gers).

Fertilité du Sol et optimisation des pratiques agricoles, avec Francis BUCAILLE

 

Objectif(s) :

Restaurer la fertilité des sols et assurer une nutrition équilibrée des cultures.

Programme :

Description des analyses de sol pour comprendre leur intérêt dans la fertilisation. Equilibre minéral et grands ratios à respecter. Oligo-éléments. Impacts des…

03 - 04mars2027

Arboriculture

Formations

Lieu : Pépinières Vessières à Saint-Féliu-d'Avall (Pyrénées-Orientales).

Voyage d’étude aux pépinières Vessières : perfectionnement et taille des agrumes, avec Mathieu Vessières

Objectif(s) :

Être capable de conduire durablement un verger d’agrumes, de la plantation à la production.

Programme :

Conduite technique d’un verger d’agrumes : physiologie, nutrition, irrigation, gestion de l’enherbement et prévention des principales maladies et ravageurs. T…

22avril2027

Arboriculture

Formations

Maraîchage

Thématiques transversales

Lieu : Hautes-Pyrénées (proche Gers).

Gestion écologique des taupes et campagnols : initiation ou perfectionnement, avec Alain ROBERT

Objectif(s) :

Comprendre l’écologie des taupes et des diverses espèces de campagnols, savoir acquérir des méthodes de lutte adaptées, efficaces et respectueuses de l’environnement afin de limiter les dégâts et préserver l’équilibre agroécologique.

Programme :

Biologie et écolo…

01octobre2027

Élevage - Apiculture

Lieu : sur ferme (65), à définir

Conduite économe des bœufs de la naissance à l’abattage, avec Aurélie BLACHON et Julien CANTEGREIL

  Objectif : Mettre au point un itinéraire technique simple et bon marché de production de bœufs adapté à sa ferme.
Origine du besoin : Face à la conjoncture dégradée de l'élevage bovin bio sur le piémont pyrénéen - baisse des marchés de la viande bio notamment pour les veaux (production…