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Prochaines formations et rencontres

24 - 25septembre2026

Élevage - Apiculture

Lieu : sur la ferme de Fabrice Dubertrand et Caroline Gaubert à LAFITOLE (65700)

Initiation à la traction bovine, avec Fabrice DUBERTRAND

Objectif : Deux jours de formation basés sur la pratique pour apprendre à mettre en place et conduire un attelage bovin. Origine du besoin : Remplacée par le tracteur depuis la seconde moitié du XXe siècle, la traction animale connaît aujourd’hui un regain d’intérêt comme technique agricole …

04novembre2026

Lieu : Gers ou Hautes-Pyrénées (proche Gers).

Piloter le climat en maraîchage bio en période chaude, avec Xavier DUBREUCQ

Objectif(s) :

Savoir adapter ses abris et ses pratiques culturales pour maîtriser le climat en période chaude, limiter les stress subis par les cultures et sécuriser les productions estivales.

Programme :

Comprendre les effets de la chaleur sur les cultures et les principaux i…

09 - 10novembre2026

En salle à Tarbes et dans un fournil : Fournil d’en HAUT à GER (65100)

Concevoir et gérer son activité de boulange paysanne

Objectif : Définir ses objectifs technico-économiques de production et de commercialisation Programme :
Définir ses objectifs (techniques, économiques, conditions de travail) au regard des différentes dimensions du bien être au travail, Comprendre les montages financiers (dota…

16novembre2026

Grandes cultures

Castelnau Magnoac (65)

Moudre ses blés à la ferme avec un moulin Astrié

S'approprier le fonctionnement d'un moulin à meule de pierre Astrié. Améliorer sa mouture : savoir entretenir les meules et comprendre la qualité de farine

Programme :
Bases théorique sur les moulins Astrié : genèse, fonctionnement et les étapes de la mouture M…

19novembre2026

Lieu : Gers ou Hautes-Pyrénées (proche Gers).

Itinéraire technique : ail et oignon, avec Catherine MAZOLLIER

Objectif(s) :

Acquérir des compétences pour la conduite de l’ail et
de l’oignon en AB, afin d’améliorer ses résultats économiques.

Programme :

Choix variétal Planning et mise en place de la culture Conduite (entretien, irrigation, gestion des adventices) Protection co…

19novembre2026

Lieu : Gers ou Hautes-Pyrénées (proche Gers).

Optimiser le stockage et la conservation des légumes en maraichage bio, avec Catherine MAZOLLIER

Objectif(s) :

Maîtriser les conditions et les techniques de stockage adaptées aux différents légumes (qualité, conservation, pertes).

Programme :

Évolution des légumes après récolte et les facteurs influençant leur conservation.
Rôle des différents paramètres : T°, HR, ve…

28novembre2026

Au fournil La Patouille, CIEUTAT (65)

Gestes et Postures au Fournil : Boulanger sans s’user ?

Objectif : Mieux connaître son corps pour travailler durablement en boulangerie Programme :
Échange entre participants sur leurs expériences et leurs pratiques Apports théoriques sur la santé corporelle et émotionnel Temps pratique du pétrissage à l'enfournement : observation, réf…

08décembre2026

Lieu : Gers ou Hautes-Pyrénées (proche Gers).

Itinéraire technique en AB : haricot vert, pois et fève, avec Laurent CAMOIN

Objectif(s) :

Acquérir des compétences pour la conduite du haricot vert, du pois et de la fève en AB, afin d’améliorer ses résultats économiques.

Programme :

Choix variétal, planning et mise en place de la culture. Conduite : entretien, irrigation, gestion des adventices, rég…

01octobre2027

Élevage - Apiculture

Lieu : sur ferme (65), à définir

Conduite économe des bœufs de la naissance à l’abattage, avec Aurélie BLACHON et Julien CANTEGREIL

Objectif : Mettre au point un itinéraire technique simple et bon marché de production de bœufs adapté à sa ferme.
Origine du besoin : Face à la conjoncture dégradée de l'élevage bovin bio sur le piémont pyrénéen - baisse des marchés de la viande bio notamment pour les veaux (production…

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